Waterford

Waterford révolutionne le monde du single malt en revenant aux sources : l’orge et son terroir. Sous l’impulsion de son fondateur Mark Reynier, la distillerie applique les principes viticoles de biodynamie et d’agriculture régénératrice.

Chaque « Single Farm Origin » met en lumière les saveurs uniques de l’orge cultivée dans le sud-est de l’Irlande. Grâce à des méthodes de production audacieuses – incluant le broyage anaérobie et l’utilisation de chêne de première qualité – Waterford crée des whiskies d’une richesse aromatique naturelle, sans additifs ni filtration à froid. Le résultat est un single malt d’une saveur profonde, authentique et d’une persistance remarquable, prouvant que le meilleur whisky est celui qui respecte la nature.