巴拉哈斯雷波萨多龙舌兰酒 38% 70cl

在哈利斯科低地酿造的 巴拉哈斯雷波萨多龙舌兰酒 38% 70cl 它具有精确、明亮的特性：金黄的色泽，轻盈、细腻的酒体，混合了生龙舌兰和熟龙舌兰的芳香，并带有菠萝、桃子、梨、青柠和新鲜香草的味道。每瓶酒都由墨西哥工匠手工制作并上色，酒瓶上都有负责工匠的签名，体现了深深植根于传统技艺的美学特征。.

它采用低地龙舌兰和 «desfibrador »萃取法酿制而成，这种萃取法由龙舌兰酿酒大师杰拉尔多-巴拉哈斯（Gerardo Barajas）加以完善。这种工艺可以更好地充氧，对果肉进行独特的萃取，使龙舌兰得到前所未有的表现。长时间的蒸煮丰富了熟龙舌兰的芳香，而本地酵母则为龙舌兰酒增添了一丝微妙的肉桂香味。龙舌兰酒在不锈钢桶中蒸馏两次，然后在一次性使用的法国橡木桶中陈酿八个月，制成 Reposado 版本。.

生产 巴拉哈斯雷波萨多龙舌兰酒 38% 70cl 产量有限，每瓶酒都需要八位工匠十天的协同工作，其中包括七小时的绘画工序。.

品鉴时，建议采用纯饮方式，以充分感受生熟龙舌兰的平衡感，以及果香、青柠、草本与矿物质气息的交织，其中更隐约透出细腻的蜂蜜余韵。这款珍稀佳酿彰显了精湛的酿造工艺与匠心独运的技艺。.