通过来自印度尼西亚的 Naga 朗姆酒,探索朗姆酒起源地的风味! 事实上,15 世纪末,葡萄牙人到达爪哇岛,发现了中国人经营的甘蔗种植园。中国人有秘方将糖蜜发酵,然后蒸馏,就得到了今天被称为 "巴达维亚阿拉克 "的印尼朗姆酒。
Ce rhum se distingue des autres rhums par l’utilisation de levures de riz rouge pour le processus de fermentation. La distillation de Naga est issue d’un alambic traditionnel chinois et d’un alambic à colonne. Depuis 1641, le rhum, une fois distillé, est placé dans des foudres de 570 litres, en teck, le bois traditionnel indonésien avant d’être placé en fût de chêne ayant contenu du bourbon. Cette édition Pearl Of Jakarta fait un finish en fût de sherry qui lui apporte une structure et un volume aromatique vraiment intéressant.
焦糖香、香草甜香,带有一丝干果和蜜饯的味道。随后散发出淡淡的烟熏和烤面包的味道。入口后,朗姆酒圆润可口,木质香气逐渐发展为牛轧糖和烤坚果的味道。
余味是核桃和黑樱桃果酱的美味。


