雪茄的历史:从起源到今天

Histoire du cigare

雪茄的历史始于 4000 多年前的尤卡坦地区,也就是现在的墨西哥。早在前哥伦布时代,特别是在玛雅人和阿兹特克人中,就可以找到抽雪茄的痕迹。十五世纪末,随着美洲的发现,雪茄开始在美洲流行起来。 烟草最早出现在 19 世纪的西班牙和葡萄牙,随后逐渐传播到欧洲各国。然而,直到 19 世纪初,我们今天所知的雪茄才真正在欧洲扎根并开始销售。如今,全世界每年售出的雪茄超过 4.5 亿支。

西班牙殖民者发现雪茄

雪茄的最早踪迹可追溯到前哥伦布时代。最近的考古发现证明,在公元前 2500 年左右,人们就已经开始日常使用雪茄了。在现在的洪都拉斯科潘,考古学家还发掘出了一支小型科罗娜雪茄的残骸,其长烟嘴可追溯到公元前 1500 年。这是迄今为止发现的最古老的雪茄。根据第一批定居者的证词,我们现在知道玛雅人在宗教和军事仪式上抽雪茄。因此,雪茄是一种仪式和圣物,使他们能够在天地之间建立联系,并与神沟通。玛雅人还赋予雪茄神奇的药用价值。.

 原始的雪茄被称为 "sikar",由棕榈叶、玉米叶或芭蕉叶包裹的生烟叶或切碎的烟叶组成。塔伊诺人(西印度群岛的土著人)也用小块木炭燃烧烟草,然后吸入烟雾或咀嚼烟草。

尽管目前的发现无法确定雪茄首次出现在古巴的确切时间,但克里斯托弗-哥伦布的同伴们却是在这个岛上首次发现雪茄的。1492 年 10 月,罗德里戈-德-赫雷斯和路易斯-德-托雷斯在现在的古巴吉巴拉湾登陆,第一次看到当地人吸食类似纸制火枪的东西。他们由此尝到了 «西卡 »的乐趣,并在 1498 年返回西班牙时带去了一些。.

烟草引入欧洲

烟草和雪茄在欧洲的引入并非符合所有人的口味。当时,欧洲国家由天主教神职人员控制,他们将烟草习俗与异教烟雾崇拜联系在一起。天主教会很快谴责了烟草的使用,并开始追捕烟草使用者。在教士们看来,"只有魔鬼才能赋予人从口中吐出烟雾的力量"。

 罗德里戈-德-赫雷斯(Rodrigo de Jerez)是这种压迫的第一个受害者,许多历史学家也认为他是欧洲第一个吸烟者。回到西班牙后,他向家乡的居民展示了自己的发现,居民们吓坏了,纷纷向西班牙宗教裁判所告发他。他被控施巫术,并因其 «罪恶和地狱般的习惯 »被判处两年监禁。但是,由于教会没有正式禁止使用烟草,加上从殖民地收入中征收的什一税,鼓励了烟草在整个 16 世纪的传播。.

第一批烟草种子于 1520 年传入西班牙,随后传入葡萄牙。烟草很快就以咀嚼或咀嚼粉的形式被用作药用植物。1561 年,时任法国驻葡萄牙大使的让-尼科(Jean Nicot)将烟草送给凯瑟琳-德-梅迪西斯王后,以治疗她的偏头痛。鉴于这种疗法的成功,她下令在布列塔尼、加斯科尼和阿尔萨斯种植烟草。烟草的使用很快传到了宫廷,随后又传到了其他欧洲国家。烟草于 1580 年传入土耳其,1593 年传入非洲国家,1595 年传入亚洲。在发现烟草后的头两个世纪,烟草以咀嚼粉的形式使用。只有西班牙和葡萄牙水手以雪茄的形式消费烟草。.

尽管遭到天主教会的反对,但一些君主认为烟草是取之不尽的利润来源。1629 年,黎塞留首次对烟草征税。禁止非处方销售,只允许药剂师开具处方。随后,科尔贝尔建立了国家对烟草销售和生产的垄断。这一垄断在大革命期间被废除,拿破仑于 1810 年恢复了这一垄断,最终在 2000 年法国政府退出 Seita 后消失。.

西班牙对古巴烟草种植的垄断

18 世纪初,面对日益增长的烟草粉需求,西班牙王室创建了 Real Factoria de Tabacos这种被称为 "estanco "的专卖制度旨在增加烟草产量,并鼓励建立一支能够制衡寡头势力的自由农民队伍。这种垄断被称为 "estanco",其目的是增加烟草产量,同时鼓励建立自由的农民阶层,以制衡哈瓦那新兴寡头的权力。十八世纪初 19 世纪,岛上有近 10,000 名小烟农,他们被君主授予名为 "vegas naturales "的土地使用权。这个名字就是 "vegueros "一词的由来,如今这个词仍被用来指代农民。

18 世纪末 19 世纪,西班牙对雪茄的需求增加,雪茄生产得以扩大。然而,古巴从未直接进口过雪茄。直到 塞维利亚皇家工厂 欧洲的第一批雪茄就是在这里生产的。雪茄生产的各个阶段也是在这一时期发展起来的。

在法国和英国,抽雪茄要到 19 世纪末才真正成为一种时尚。 西班牙内战 (1808-1814).法国和英国士兵在回国后最先传播雪茄。但直到 1817 年,随着西班牙皇室垄断的废除,欧洲国家才真正开始向古巴进口卷装雪茄。到 1818 年,全岛已有不少于 400 家 "雪茄工厂"。

古巴主要雪茄品牌的发展

在整个 19 世纪,古巴雪茄的声誉不断提高。古巴种子于 18 世纪末传入美国。它们与早在 5 世纪玛雅人迁徙时就已出现在美国的烟草种植园展开了竞争。1762 年,英王乔治三世的英国海军军官 Israel Putnam 上校第一个带回了古巴种子和雪茄。1810 年,美国开设了第一家雪茄工厂,并在全国各地建立了烟草种植园。然而,直到 19 世纪末,美国才开始种植雪茄。 美国内战 (1861-1865),雪茄才真正流行起来,成为社会成功的象征。

与此同时,雪茄在欧洲已经非常流行,1855 年从古巴进口了 3.6 亿支雪茄。烟草因此成为古巴的主要出口产品,超过了咖啡。也是在这个时候,一些大公司如 帕塔加斯, 罗密欧与朱丽叶冲床 雪茄被创造出来,并越来越受欢迎。在欧洲,豪华俱乐部和酒店开始提供吸烟室,在商务晚宴或庆祝活动结束时抽雪茄也成为一种习惯。由于它们的成功,假冒雪茄开始充斥市场。为了维护哈瓦那雪茄的声誉,打击非法市场,1889 年,«雪茄制造商联盟 »推出了一种保证印章,使其成员能够鉴定雪茄的真伪。.

雪茄消费量的下降

1830-1840 年,第一批香烟出现在欧洲市场上,开始与雪茄竞争。工业化的生产方式和低廉的成本使香烟更容易获得,价格也更低廉。从 第一次世界大战与此同时,雪茄的流行达到顶峰,对雪茄业产生了直接影响。由于难以进入港口,欧洲的进口量下降,加速了这一趋势,导致 20 世纪 20 年代雪茄销量下降。

为了克服这一危机,雪茄生产商转向了机械化。工业化雪茄的生产可以降低生产成本,赢得新客户。奎斯塔-雷伊(Cuesta-Rey)和斯威舍(Swisher)等公司是机械制造雪茄的先驱。在此期间,雪茄的成本急剧下降,促进了雪茄的民主化。只有古巴制造的雪茄还保持着奢侈品的形象。直到 90 年代初,手工卷制的雪茄才重获其地位。.

古巴革命与新风土的发现

1953 年标志着 古巴革命.六年后,菲德尔-卡斯特罗上台执政,将许多烟草农场收归国有。这种情况迫使许多雪茄生产商离开该岛,寻找新的风土进行生产。诸如 E.P. 卡里略Arturo Fuente 就是在这种散居现象的影响下产生的。离开古巴后,创始人在多米尼加共和国、洪都拉斯和尼加拉瓜等国发展了新的文化。得益于他们从古巴传统中继承下来的知识,以及这些新地区有利的气候条件,这些古巴移民得以开发出新的高品质烟草,如今可与最大品牌的哈瓦那烟草相媲美。

随着古巴雪茄品牌的国有化和世界各地新优质雪茄品牌的发展,古巴雪茄制造商试图保护自己在雪茄爱好者心目中的声誉。1967 年,«哈瓦那 »一词成为受保护的原产地名称(PDO),只有在古巴用岛上种植的树叶卷制的雪茄才能获得该名称。如今,哈瓦那雪茄公司(Habanos SA)是唯一一家获准分销和出口各种品牌哈瓦那雪茄的商业公司。.

古巴雪茄仍然被认为是世界上最好的雪茄,但现在许多其他国家也享有类似的声誉。多米尼加共和国是世界第二大优质雪茄生产国,仅次于古巴,超过尼加拉瓜。美国、墨西哥、厄瓜多尔、巴西、印度尼西亚和喀麦隆等其他国家也有烟草种植区和自己的优质雪茄品牌。.

优质雪茄业面临的现代挑战

2022 年,哈瓦那烟草公司(Habanos SA)宣布将统一某些品牌的价格,如 高希霸, 特立尼达, 蒙特克里斯托 甚至 帕塔加斯 香港的零售价。这次提价反映了哈瓦那雪茄公司限制国家间平行市场的愿望,同时重新定义了高档雪茄领域的奢侈概念。通过重新平衡供求关系,还可以调节古巴雪茄在不同市场上的供应量。

然而,几年来,古巴雪茄的销售一直受到与产量下降有关的问题的困扰。制造顶级雪茄所需的茄衣制造困难、气候干扰以及与健康危机相关的物流问题导致供应短缺,尤其是对欧洲国家的供应短缺。虽然以西班牙为首的欧洲仍占古巴雪茄出口销售的 60%,但这一趋势正在逐渐扭转,中国将在 2020 年成为世界上最大的古巴雪茄进口国。哈瓦那雪茄价格上涨、中国需求强劲以及欧洲分销商短缺都在重新定义全球雪茄产业。.

 

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