{"id":40043,"count":11,"description":"<div style=\"text-align: center\"><div class=\"container section-title-container\"><h2 class=\"section-title section-title-center category-page-row-title\"><b><\/b><span class=\"section-title-main\">Le Cognac<\/span><b><\/b><\/h2><\/div><\/div>\r\n\r\n<p style=\"text-align: center;\"><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/pim.cigarpassion.com\/images\/Categorie-Alcool-Cognac-06-04-2022-1649239207.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"450\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\">Le cognac est une eau-de-vie de vin, produite en France dans une r\u00e9gion d\u00e9limit\u00e9e centr\u00e9e autour de Cognac, englobant une grande partie de la Charente, la presque totalit\u00e9 de la Charente-Maritime, et quelques enclaves en Dordogne et dans les Deux-S\u00e8vres. Elle doit respecter des normes et des r\u00e8gles de production bien pr\u00e9cises afin de pouvoir obtenir l&#039;appellation \u00ab cognac \u00bb. Les savoir-faire de l&#039;\u00e9laboration du cognac sont inscrits \u00e0 l&#039;Inventaire du patrimoine culturel immat\u00e9riel fran\u00e7ais depuis 2020.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\">La distillation est effectu\u00e9e selon le principe de la distillation discontinue, dite \u00e0 repasse ou double distillation. Seules les eaux-de-vie obtenues par la double distillation des vins de la campagne en cours ont droit a\u0300 l\u2019appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e \u00ab Cognac \u00bb.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\">L\u2019origine et l\u2019authenticit\u00e9 des cognacs sont garanties et sp\u00e9cifi\u00e9es dans le cahier des charges de l\u2019Appellation d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e (AOC) Cognac.<\/p>\r\n[gap height=\"30px\"]","link":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/product-category\/alcools\/cognac\/","name":"\u30b3\u30cb\u30e3\u30c3\u30af","slug":"cognac","taxonomy":"product_cat","parent":21852,"meta":[],"menu_order":0,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/40043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/21852"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=40043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}