{"id":23988,"count":46,"description":"<div style=\"text-align: center\">\n<div class=\"container section-title-container\">\n<h2 class=\"section-title section-title-center category-page-row-title\"><span class=\"section-title-main\">Armagnac<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-27794\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Categorie_Alcool_Armagnac.jpg\" alt=\"\" width=\"1996\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\">L'armagnac est une eau-de-vie de vin produite dans les d&eacute;partements fran&ccedil;ais du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne, avec des d&eacute;nominations g&eacute;ographiquement plus restreintes : le bas-armagnac, l'armagnac-t&eacute;nar&egrave;ze (ou t&eacute;nar&egrave;ze) et le haut-armagnac. La mention blanche-armagnac (ou armagnac blanc) partage la m&ecirc;me aire de production, mais avec un cahier des charges un peu particulier. Toutes ces d&eacute;nominations doivent leur nom &agrave; l'ancienne province d'Armagnac, qui constitue une partie du vignoble du Sud-Ouest.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">L'armagnac est produit d&egrave;s le Moyen &Acirc;ge, mais sa production massive commence au XVIIe si&egrave;cle pour conna&icirc;tre son apog&eacute;e au XIXe si&egrave;cle. Eauze (en Bas-Armagnac) et Condom (en T&eacute;nar&egrave;ze), toutes deux dans le Gers, en sont les centres historiques et &eacute;conomiques.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">La fabrication des armagnacs se fait par distillation de vins blancs secs. Divers produits sont concern&eacute;s par ces appellations, avec des alcools d'&acirc;ge croissant, cette dur&eacute;e repr&eacute;sentant le temps pass&eacute; en barrique de ch&ecirc;ne. Leurs titres alcoom&eacute;triques sont sup&eacute;rieurs ou &eacute;gaux &agrave; 40 % en volume. En 2010, 2'105 hectares de vignes ont servi &agrave; produire de l'armagnac, avec une production cette ann&eacute;e-l&agrave; de 18'900 hectolitres d'alcool pure (soit l'&eacute;quivalent d'un peu plus de six millions de bouteilles de 70 cl).<\/p>\n<p>[gap height=\"30px\"]<\/p>","link":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/product-category\/alcools\/eau-de-vie\/armagnac\/","name":"\u30a2\u30eb\u30de\u30cb\u30e3\u30c3\u30af","slug":"armagnac","taxonomy":"product_cat","parent":40069,"meta":[],"menu_order":399,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/23988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/40069"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/cigarquality.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=23988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}