الفصل السابع

يرمز الفصل 7، المستوحى من كتاب شكسبير "العصور السبعة للإنسان"، إلى المراحل المختلفة في نضج الويسكي. يتميز تصميمه الأصلي، وهو مزيج من الأدب واللافتات، بطباعته الفريدة والمثيرة للذكريات.

انطلق المشروع في عام 2014 على يد سليم بدافع الشغف بالاكتشاف، واتخذ المشروع بُعداً جديداً في عام 2019 مع سيباستيان، حيث تم إطلاق إصدارات جديدة ومنشأة لتعبئة الزجاجات في غلاسكو. شركة Chapter 7 هي شركة تعبئة زجاجات مستقلة تختار أنواع الويسكي والروم النادرة والفريدة من نوعها وغير المتكررة.

تجسّد هذه الدار فن الكشف عن المشروبات الروحية الاستثنائية، مما يمنح كل زجاجة شخصية فريدة وطابعاً أصيلاً للخبراء الباحثين عن الاكتشافات النادرة.