تيكيلا باراخاس باراخاس إكسترا أنيجو 38% 70 سنتيلتر

تنحدر من الأراضي المنخفضة في خاليسكو، تيكيلا باراخاس باراخاس إكسترا أنيجو 38% 70 سنتيلتر يكشف عن لون كراميل ذهبي وجسم حسي وناعم، مدعوم بباقة من الكمثرى والشوكولاتة والتوفي. تضفي روائح الفانيليا الرقيقة والتوابل والأغاف المطبوخ والقرفة والمكسرات طابعاً عطرياً عميقاً، تزداد روعته بفضل الزجاجة المصنوعة بالكامل يدوياً والموقعة من قبل الحرفي المسؤول عن صنعها.

Son élaboration s’appuie sur les agaves des lowlands, une cuisson prolongée et la méthode d’extraction « desfibrador » mise au point par le Master Tequilero Gerardo Barajas, permettant une oxygénation optimale et une extraction plus fine de la pulpe. Les levures indigènes confèrent une touche de cannelle, tandis que la double distillation en acier inoxydable assure une pureté technique. L’élevage de quatre ans en fûts de bourbon façonne la structure aromatique de la تيكيلا باراخاس باراخاس إكسترا أنيجو 38% 70 سنتيلتر. الإنتاج لا يزال محدودًا عن قصد، وتستغرق كل زجاجة عشرة أيام من العمل وتدخل ثمانية حرفيين، منهم سبعة ساعات مخصصة للطلاء.

عند التذوق، فإن تيكيلا باراخاس باراخاس إكسترا أنيجو 38% 70 سنتيلتر يُفضل تناوله خالصًا للاستمتاع بنكهة الأغاف المطبوخة الرقيقة، ونكهات الفانيليا والتوفي والفلفل والمذاق المعدني الرقيق في النهاية. تعبير نادر يعكس الدقة في الصنع والحرفية المتقنة.