روم رون سينتيناريو 30 سنة أقدم 401 تي بي 3 تي 70 سنتيلتر

يمثل مشروب الروم رون سينتيناريو 40% 70 سنتيلتر من رون سينتيناريو الذي يبلغ عمره 30 عاماً ذروة مشروب الروم من كوستاريكا. استُخدمت أقدم براميل الروم الأمريكي اللاتيني في معمل التقطير لصنع هذا الكوفيه الخاص، وهو مزيج من الروم الفاخر، كما هو موصى به في عملية إنتاج "سوليرا".

البراميل بيضاء اللون ومحترقة قليلاً من الداخل. وقد تم استخدامها سابقاً لتعتيق الويسكي قبل تعبئتها بروم رون سينتيناريو. يتم تذوق كل برميل قبل وبعد التعبئة للتأكد من أنه يظل وفياً قدر الإمكان لهذا المذاق الفريد.

أثناء عملية التخمير، يتم استخدام تقنية مفتوحة لضمان عملية متجانسة. بعد 30 سنة من التعتيق، يسمح أسياد القبو بتعبئة عدد قليل من النبيذ في زجاجات، مما يشكل الجوهرة في تاج رون سينتيناريو.

في تحدي المشروبات الروحية الدولي لعام 2011، جاء هذا الروم في المرتبة الأولى من بين 700 نوع من أنواع الروم التي تم اختيارها.